La nostra filosofia

Gli ingredienti e l'impasto

Nei nostri colori, l'italianità: pomodoro, mozzarella e basilico. Nel cuore verde c'è tutto il nostro amore per il biologico. Scegliamo con passione i produttori e i prodotti, una combinazione perfetta. I nostri ingredienti sono di buona famiglia. Nati nel rispetto dell'ambiente, coltivati per essere i più buoni, osservando l'etica del vero Made in Italy.

 

Una bontà naturale che si sente.

Utilizziamo le migliori varietà di grano macinato a pietra da agricoltura biologica. Lo scegliamo più sano e digeribile, più buono. Coltivato da donne e da uomini che amano la terra. La lievitazione richiede tempo, come tutto ciò che è fatto con amore. Rispettiamo i tempi di lievitazione del nostro impasto e alla fine sappiamo che non potrebbe essere migliore. Gustosi, artigianali ed italiani. I prodotti che vanno sulle nostre pizze sono così. Buoni da soli, straordinari in compagnia. La bontà si esprime con il calore. Nel forno si completa il ciclo naturale cominciato nei campi è giunto fino a te, che amerai ogni fetta.

Siamo un locale che utilizza stoviglie, bicchieri e piatti biodegradabili e che si impegna nel ridurre al minimo l'uso della plastica.

Usiamo solo detersivi naturali di Brillor, che vendiamo in negozio.

Il Locale

Il nostro locale è stato progettato con grande cura per la sostenibilità e con lo scopo di esaltare la vera protagonista: la nostra pizza!

Inoltre, siccome ci piace fare festa, troverete da noi un'infornata di eventi e gustose collaborazioni.

Awards & Nominations:

TOP 20 Trip Advisor Torino.

Siamo selezionati da numerose guide gastronomiche come Pizzeria D'Italia e Street Food (Gambero Rosso), Slow Food, Menù A Porter, La Guida del Piemonte (La Repubblica), Il Saporario (La Pecora Nera), La Guida dei Cento (EDT), La Guide de Routard.

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© 2020 by Taglio - La Pizza PerFetta. Piazza IV Marzo 17/C, Torino, Italia. 011 521 5575

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