La nostra filosofia

Nei nostri colori, l'italianità: pomodoro, mozzarella e basilico. Scegliamo con passione i produttori e i prodotti, una combinazione perfetta. I nostri ingredienti sono di buona famiglia. Nati nel rispetto dell'ambiente, coltivati per essere i più buoni, osservando l'etica del vero Made in Italy.

 

Una bontà naturale che si sente.

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Utilizziamo le migliori varietà di grano macinato a pietra da agricoltura biologica. Lo scegliamo più sano e digeribile, più buono. Coltivato da donne e da uomini che amano la terra. La lievitazione richiede tempo, come tutto ciò che è fatto con amore. Rispettiamo i tempi di lievitazione del nostro impasto e alla fine sappiamo che non potrebbe essere migliore. Gustosi, artigianali ed italiani. I prodotti che vanno sulle nostre pizze sono così. Buoni da soli, straordinari in compagnia. La bontà si esprime con il calore. Nel forno si completa il ciclo naturale cominciato nei campi è giunto fino a te, che amerai ogni fetta.

Siamo un locale che utilizza stoviglie, bicchieri e piatti biodegradabili e che si impegna nel ridurre al minimo l'uso della plastica.

Usiamo solo detersivi naturali di Brillor, che vendiamo in negozio.